Dostawy jedzenia krok po kroku - jak zacząć?

W ciągu ostatnich kilkunastu miesięcy wyraźnie zmieniło się podejście konsumentów do kwestii spożywania posiłków kupowanych w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych - restauracjach,  barach, kawiarniach, cukierniach. Jeszcze kilkanaście miesięcy temu tętniły życiem - teraz, dostosowując się do trudnej sytuacji pandemicznej, oferują w znacznej mierze dania na wynos.

Przy pewnych zmianach organizacyjnych każdy właściciel małej, średniej i dużej gastronomii może zapewnić w swojej ofercie obsługę zamówień na wynos. Taka usługa jednak nie będzie możliwa bez odpowiednich opakowań jednorazowych. Odpowiednich - czyli jakich? Jak wybrać opakowania gastronomiczne, aby były nie tylko praktyczne i trwałe, ale również ekologiczne i bezpieczne w kontakcie z żywnością?

Opakowania jednorazowe - nie wszystkie pudełka są takie same

Asortyment jednorazowych opakowań jest niezwykle obszerny - do wyboru są modele pojedyncze, dwudzielne i trójdzielne, lunchboxy, pojemniczki na sałatki i ciasta, no i oczywiście kubki plastikowe czy papierowe do napojów. Na pierwszy rzut oka opakowania poszczególnych producentów niewiele się między sobą różnią, ale to tylko pozory. Czym więc powinny się one charakteryzować i jak je wybrać?

Bezpieczeństwo w kontakcie z produktami spożywczymi

Jeśli zastanawiasz się nad zakupem opakowań cateringowych, pojemników do przechowywania i transportu artykułów spożywczych, to pierwszym aspektem, na który powinieneś zwrócić uwagę, jest to, czy pojemniki posiadają niezbędne atesty Państwowego Zakładu Higieny potwierdzające ich bezpieczeństwo w kontakcie z produktami żywnościowymi. Jeśli tak - pozostaje Ci do podjęcia jeszcze kilka decyzji.

Zdjęcie pochodzi ze strony: https://radpak.eu/opakowania-gastronomiczne/.

Akcesoria do pakowania przyjazne środowisku

Właściciele restauracji, barów czy innych lokali gastronomicznych, którzy nie oferują swoim klientom dostawy zamówień w opakowaniach ekologicznych, popełniają wielki błąd. Świadomość klientów co do konieczności dbania o czystość środowiska naturalnego rośnie z każdym rokiem. Wielu z nich oczekuje, że ich zamówienia nie przyczynią się do pogłębiania problemu wciąż rosnących ilości odpadów.  

Oczekiwania te, oferując dostawy jedzenia, należy brać pod uwagę - inaczej lokal straci część klientów. Świetnie sprawdzą się opakowania z trzciny cukrowej - są one rewelacyjną alternatywą dla dotychczas popularnych produktów. Nie ma w nich cząsteczek plastiku i ulegają całkowitej biodegradacji, są więc absolutnie bezpieczne nie tylko dla osób, które spożywają przechowywane w nich jedzenie, ale też dla przyrody.

Jakie inne zalety mają pojemniki z trzciny cukrowej?

Właściwie pod względem użytkowym niczym nie różnią się one od innych opakowań jednorazowych używanych w gastronomii - są odporne na wysoką temperaturę, a więc jedzenie w nich dostarczone można bez obaw podgrzewać w mikrofalówce. Nie miękną też w czasie kontaktu z płynami, a więc można w nich dostarczać zupy, sosy i napoje. Nie zmieniają smaku i zapachu serwowanych w nich potraw. A w dodatku naprawdę estetycznie się prezentują.

Jak wybrać produkty, które spełnią wszystkie potrzeby klienta?

Wiemy już jak wybrać produkt bezpieczny, estetyczny i solidny. Pozostała jeszcze do omówienia kwestia wielkości i kształtu opakowań - te cechy także należy dopasować do specyfiki oferty lokalu. Jeśli serwujesz dania obiadowe - wybierz płaskie opakowania z jedną, dwiema lub trzema oddzielnymi komorami, a do tego specjalne, głębokie pojemniki na zupę.

Innego rodzaju produkty do przechowywania i transportu dań również znajdziesz w naszym sklepie - oferujemy opakowania na wyroby cukiernicze, pizzę, frytki, hamburgery, sushi, lunchboxy i wiele, wiele innych. Zachęcamy do zapoznania się z naszą pełną ofertą.

Jednorazowe opakowania gastronomiczne są obecnie niezbędne w każdym lokalu gastronomicznym, nawet jeśli ten nie prowadzi sprzedaży na wynos. Warto je mieć także na wypadek, gdyby klient poprosił o zapakowanie niedojedzonego posiłku.